Nyobain Mandeh, Cita Rasa Padang Asli!
Masak Mie Gomak (Spaghetti) khas Batak gara-gara Corona!
Selama pandemi corona dan aku menjalani self-quarantine bareng temen-temen di mess kantor bener-bener mengubah kebiasaan kami deh.
Karena memang kami tinggal bersama dan menggunakan fasilitas kantor bersama-sama dan potensi penularan Covid-19 akan lebih mudah makanya management kantor sangat ketat menerapkan stay at home banget deh (means stay di mess kantor ya, bekerja di mess, melakukan hiburan-hiburan di mess, makan-makan di mess), pun kami sangat membatasi diri pergi keluar untuk bertemu orang non urusan kantor termasuk keluarga. Karena bisa saja kami membawa potensi virus dan menularkan ke keluarga atau pun sebaliknya.
Sejak Maret di awal-awal self-quarantine kami jadi sering masak-masakan bareng di dapur setiap hari Minggu. Berbagai resep makanan favorit kami coba satu per satu, mulai dari makanan Asia seperti sushi, bibimbab, tomyam, makanan eropa dan mexico seperti spaghetti, taco, beef griil, dan pasti ke berbagai masakan nusantara salah satunya yang paling sering kami masak: Mie Gomak!
Mie gomak sebetulnya olahan mie khas Batak yang pastinya sarat rempah dan wajib nih pakai bumbu andaliman supaya terasa rasa Batak-nya! hehe. Sepintas kalau mie gomak sudah masak dan di-platting cantik penampilannya akan mirip seperti spaghetti loh! Tapi, buatku mie gomak lebih enak karena sarat rempah dan sesuai sama selera lidahku! Hahaha...
Masak on the go! |
Jadi kenapa sering banget masak mie gomak? Karena hampir seluruh penghuni kantor tuh orang-orang batak dan mie gomak emang seenak itu guys! Buat yang penasaran mau cobain masak mie gomak boleh banget ya di recook resep ini.
Mie Gomak Tumis |
Resep Mie Gomak Tumis
Bahan-bahan:
- 1 L kaldu ayam/sapi
- 500 ml santan
- 500 gr mie lidi
- 5 bonggol Sawi hijau, potong-potong
- 1 bonggol Sawi putih, potong-potong
- 1 buah tomat, iris tipis-tipis
- Protein bisa dipilih sesuai selera: ikan sarden / ayam / daging / telur
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu-bumbu:
- 5 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 ruas jari lengkuas, memarkan
- minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 10 buah cabe merah
- 10 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 7 butir kemiri
- 2 ruas jari kunyit
- 1 ruas jari jahe
- 3 sdm andaliman
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
Cara memasak:
- Rebus mie dengan air dan tambahkan 3 sdm minyak goreng hingga masak, tiriskan
- Panaskan wajan, tuang minyak goreng secukupnya
- Masukkan bumbu halus hingga kecoklatan dan harum
- Masukkan bumbu-bumbu
- Tuang air kaldu perlahan, aduk merata
- Masukkan protein, aduk merata
- Tuang air santan, kecilkan api, aduk terus supaya santan tidak pecah
- Masukkan mie lidi, aduk merata
- Masukkan sayur perlahan, aduk merata
- Angkat dan siap disajikan
Karena mie gomak ini banyak banget versinya sesuai daerah di Sumatera Utara dan juga varian mie gomak kuah, tumis dan goreng buat yang mau eksplorasi lebih lanjut bisa di cek kumpulan reset dan cerita seputar Mie Gomak batak di Perpustakaan Budaya Indonesia.
Pas masak-masakan bareng begini, lebih terasa sih ya kerjasama dan kebersamannya plus diselingi canda-tawa jadi mengurangi rasa stres juga. Btw ini, kami kepanasan loh ya masak-masak di dapur sampai minim es Kiko sembari masak, ahahaha.
View this post on InstagramA post shared by Wulan (@hallowulandari) on
Wujudkan Impian Miliki Hunian Sendiri
Pengalaman Self Quarantine dan Rapid Test Mandiri
Netflix Party
Layanan Netflix |
Video Conference
Phone a Friend
Masak-masakan
Pentingkah Rapid Test Mandiri?
Layanan Halodoc |
Tetap jaga kesehatan dan patuhi protokol kesehatan ya guys! Mari besama-sama #LawanCovid19!
Kebiasaan Remeh Temeh Bisa Jadi Penyebab Nyeri Tulang Belakang!
Menyambangi RS Premier Jatinegara |
Selain itu, ternyata faktor-faktor yang remeh temeh juga bisa menjadi penyebab back pain. Misalnya saja posisi duduk, posisi berdiri, posisi tidur, aktivitas kerja, aktivas mengangkat beban, yang kita pikir hanya hal-hal remeh temeh, namun ternyata memiliki dampak pada ketegangan otot tulang belakang.
Tulang belakang tersusun dari banyak komponen, mulai dari tulang, sendi, saraf, bantalan, otot dan jaringan penyusun lainnya. Hal-hal yang kita lakukan sehari-hari namun dengan gerakan yang salah akan menyebabkan tarikan otot dan menyebabkan cidera dan nyeri tulang belakang.
Beberapa tips dan upaya yang bisa kita lakukan untuk menjaga kesehatan tulang belakang adalah membenarkan posisi duduk yang tegak selama bekerja dan menatap laptop, jangan terlalu sering menunduk ketika melihat handphone, membetulkan posisi tidur, menggunakan ransel saat membawa barang-barang, memberikan waktu istirahat ketika membawa beban berat serta perbanyak minum air putih.
RS Premier Jatinegara bisa menjadi salah satu pilihan kamu untuk melakukan konsultasi dan perawatan nyeri tulang belakang. RS Premier Jakarta merupakan rumah sakit umum swasta yang melayani siapa pun dan menyediakan pelayanan kesehatan umum dan spesialis yang berkualitas. RS Premier Jatinegara telah berdiri sjeik 1989 dan letaknya strategis di jantung kota Jakarta Timur. Akses ke RS Premier Jakarta pun mudah, karena berdekatan dengan stasiun Jatinegara dan halte Transjakarta.
Tips Makan Sehat buat Generasi Millenial di Era Kekinian
Ngobrol-ngobrol bersama Dr. Ir. Penny K. Lukito (Kepala BPOM) dan Prof. Purwiyatno Hariyadi (Guru Besar IPB) Dipandu oleh Kemal Gen FM |
Mengecek Makanan Sehat
Aplikasi BPOM Mobile |
Langkah Pengecekan Makanan Sehat |
Untuk mendukung layanan pengecekan obat dan makanan yang dijual secara online BPOM telah bekerja sama dengan Asosiasi E-Commerce Indonesia (idEA) dan beberapa marketplace seperti Bukalapak, Halodoc, Klik Dokter, Grab, dan Gojek.
KLIK: Kemasan, Label, Izin Edar, Kadaluwarsa |
- Makan sehat, dilengkapi dengan gaya hidup sehat dan perbanyak aktivitas gerak tubuh;
- Batasi konsumsi GGL (Garam, Gula, Lemak);
- Batasi konsumsi karbohidrat;
- Imbangi dengan asupan vitamin, mineral dan antioksidan (sayur dan buah);
- Pilih makanan dari sisi kebersihan, keamanan dan kemasan.
Selalu Ada Jalan Buat Manjakan Diri dengan Go Massage!
Hari orientasi bareng Nada, temen kuliahku dulu :) |
Di usia sekarang, yang sudah gampang lelah (ya Allah, sudah berasa tua banget ya aku, hahaha), lamanya rehat studi plus harus mengejar dasar-dasar materi komunikasi yang belum ku enyam di strata satu, karena dulu aku mengambil studi ilmu sosial politik, tentu menjadi tantangan tersendiri buat ku sih.
Kesibukan memandu acara Anniversary |
Perayaan Sweet Seventeen Anniversarry! |
Bersama Mba Fitri Yani, therapist GoMassage :) |
Memulai layanan GoMassage |
Applikasi GoLife |
Buat kamu yang masih awam sama layanan GoMassage, sebetulnya mudah sekali untuk menggunakan layanan ini. Cukup install aplikasi GoLife, membuat akun yang terverivikasi untuk menjaga keamanan pelanggan dan therapist, dan kita sudah bisa memesan layanan GoMassage deh! Dan kebetulan sekali sekarang sedang ada promo GO-PAY Pay Day! Kita bisa mendapatkan Voucher Diskon 60% selama periode promo GO-PAY Pay Day berlangsung, 31 Oktober sampai 1 November 2019. Untuk pengguna baru cukup masukkan kode GOLIFEBARU10 dan dapatkan potongan harga 60% hingga Rp. 25.000,- dan GOLIFESETIA10 bagi pengguna setia untuk mendapatkan potongan harga 60% hingga Rp. 15.000,- Yuk buruan coba layanan GoMassage ini untuk manjakan diri kita sendiri. Karena #SelaluAdaJalan bersama GO-JEK.